Przystawki na zimno/Cold Appetizers

Przypiekany tunczyk z jalapeno w sosie miso
Seared tuna with jalapeno in miso paste sauce
33,-
Roladka fusion z łososiem i krabem
Fusion salmon roll with crab
35,-
Tatar z tuńczyka z kawiorem jesiotra
Tuna tatare with sturgeon caviar
41,-
Tatar z łososia z kawiorem jesiotra
Salmon tatare with sturgeon caviar
39,-
Spring roll – naleśnik w papierze ryżowym z owocami morza i warzywami
Rice paper roll with seafood & vegetables
25,-

Przystawki na ciepło/Hot Appetizers

Plastry tofu z rzepa daikon
Tofu slices with daikon radish
19,-
Yaki tori – szaszłyki z kurczaka
Japanese skewered chicken
21,-
Edamame
Edamame beans
19,-
Niku gyoza - pierożki z mięsem
Dumplings with meat
18,-
Agedashi dofu – smażone tofu po japońsku
Japanese style fried tofu
21,-
Yasai gyoza – pierozki z warzywami
Dumplings with vegetables
16,-
Pikantny kalmar
Spicy squid
26,-
Krążki kalmara 5 szt.
Squid rings 5 pcs
19,-
Okonomiyaki – japonska pizza – placek smazony z owocami morza, warzywami i sosem
Japanese pizza – pancake fried with seafood, vegetables & sauce
29,-
Krewetki w cieście ziemniaczanym z sosem tamaryndowcowo - kolendrowym
Shrimps in potato dough with tamarind & coriander sauce
25,-
Małże św. Jakuba w kremowym, pikantnym sosie
Giant scallops in creamy, spicy sauce
38,-

Izumi fusion sashimi

Współczesna wersja sashimi. Tradycja z domieszką nowoczesności. Popularne wszędzie, także wsród mieszkanców Kraju Kwitnącej Wiśni.
Modern version of sashimi. Fusing tradition with a modern flair. Popular everywhere, also among citizens of the country of the Blooming Cherry Blossom.

Łosos norweski – 11 plasterków
Norwegian salmon – 11 slices
39,-
Tsukemaguro – marynowany tunczyk – 11 plasterków
Marinated tuna – 11 slices
49,-
Sashimi z 3 ryb A (łosos norweski, dorada, seriola) – 11 plasterków
Sashimi – 3 different fish A (Norwegian salmon, red snapper, yellowtail) – 11 slices
48,-
Małza sw. Jakuba – 11 plasterków
Giant scallop – 11 slices
57,-

Traditional sashimi

Czysta klasyka, japońskie sashimi w niezmienionej od lat formie.
Pure classic, Japanese sashimi is a form that has not changed since years.

Małe - 4 gatunki ryb i owoców morza po 3 plasterki - 12 plasterków
Small - 4 kinds of fish & seafood, 3 slices each - 12 slices
58,-
Średnie - 6 gatunków ryb i owoców morza po 3 plasterki - 18 plasterków
Medium - 6 kinds of fish & seafood, 3 slices each - 18 slices
86,-
Duże - 8 gatunków ryb i owoców morza po 3 plasterki - 24 plasterki
Big - 8 kinds of fish & seafood, 3 slices each - 24 slices
125,-

Zupy/Soups

Zupa wonton
Wonton soup
26,-
Zupa miso
Miso soup
12,-
Zupa rybna z kolendrą
Fish soup with coriander
19,-
Tom yum kung
Tom yum kung
26,-
Osuimono – delikatny bulion rybn y z owocami morza
Delicate clear fish soup with seafood
24,-
Zupa z kimchi i wieprzowina
Kimchi & pork soup
25,-

Sałaty/Salads

Sałatka z chrupiącą skórką łososia & awokado
Crunchy salmon skin & avocado salad
25,-
Wakame no nuta – sałatka z wodorostów wakame
Wakame seaweed salad
24,-
Yasai sarada - sałatka z warzyw i wodorostów
Vegetables & seaweed salad
19,-
Kimchi
Kimchi
19,-
Sałatka tajska z mango
Thai style mango salad
25,-

Dania Główne/Main Dishes

Grilowany łosoś
Grilled salmon
45,-
Kurczak teriyaki - kurczak w sosie teriyaki
Teriyaki chicken
41,-
Kuruma - krewetki na ostro
Spicy kuruma shrimp
59,-
Kaczka z salsą z mango
Duck in mango salsa
55,-
Unagi don – węgorz po japońsku na ryżu
Japanese style eel on rice
65,-
Krewetki po japońsku
Japanese style shrimp
55,-
Shogayaki – smażona wieprzowina z imbirem po japońsku
Japanese style fried pork with ginger
39,-
Jagnięcina z miłorzebem japońskim
Lamb with ginko biloba
59,-

Dodatki/Extras

Tylko do dan głównych
Only with main dishes

Biały ryż
White rice
5,-
Makaron
Noodles
5,-
Warzywa z woka
Wok fried vegetables
7,-
Sosy
Sauces
5,-

Nigiri sushi 2 szt. lub Sashimi 3 szt.
Nigiri sushi 2 pcs or Sashimi 3 pcs

W języku starojapońskim przymiotnik sushi oznaczał ‘kwaśny’. Kwaśny smak dawnego sushi uzyskiwano w procesie fermentacji ryżu. Ryż taki wyrzucano, spożywając tylko rybę. Wraz z upływem czasu, aby móc cieszyć się także smakiem ryżu i przyspieszyć proces zakwaszania zaczęto do ryżu dodawać ocet. A stąd już niedaleko do współczesnego nigiri, którego ojcem jest Hanaya Yohei. To on jako pierwszy około roku 1818 serwował nigiri w swojej tokijskiej restauracji. W ten oto sposób, na przestrzeni wieków, sushi z prostej kiszonki rybnej stało się kunsztowną potrawą. Tak naprawdę forma i kompozycja smakowa sushi, która nada mu przyrządzający je mistrz, jest ograniczona tylko jego wyobraźnią. Tak więc poniższa lista jest tylko orientacyjna, mogą Państwo zamawiać sushi także wg własnego życzenia i pomysłu.
In old Japanese, adjective ,,sushi” meant ,,sour”. The sour taste of old sushi was gained by rice fermentation. Afterwards the rice was thrown away and only the fish was eaten. As the time passed by, people started to add vinegar to the rice to improve the taste and fasten the fermentation. And then it was just a step away from the modern nigiri, created by its father Hanaya Yohei. He was the first one to serve nigiri in his Tokyo restaurant around 1818. And that is ho w, after these centuries, sushi changed from a simple fish-pickle into this culinary creation. As a matter of a fact, the form and composition of sushi, created by the chef, is limited only by his imagination. As a result, our nigiri menu below is simply our recommendations. You may order sushi according to your own wish or idea.

Kanikama - paluszek krabowy
Crab stick
8,-
Tako - ośmiornica
Octopus
11,-
Ika - kalmar
Squid
9,-
Tamago - omlet japoński
Japanese omelette
8,-
Inari - kieszonka tofu
Fried tofu bean curd
9,-
Shiitake – grzyby shiitake
Shiitake mushroom
8,-
Karei – halibut
Plaice
17,-
Sake - łosoś norweski
Norwegian salmon
17,-
Maguro - tuńczyk
Red tuna
22,-
Ibodai - ryba maślana
Butter fish
17,-
Unagi - węgorz rzeczny
Japanese eel
25,-
Tai – dorada
Red snapper
21,-
Sake – łosos z Alaski
Alaskan salmon
22,-
Ebi - krewetka
Shrimp
24,-
Hamachi - seriola
Yellowtail
24,-
Hotate - małża św. Jakuba
Giant scallop
24,-

Hosomaki 6 szt./6pcs

Cienkie rolki sushi zwijane w nori.
Thin sushi rolls with the nori seaweed outside.

Kappa maki - ogórek
Cucumber
8,-
Oshinko maki - kiszona rzepa
Pickled radish
8,-
Ume maki - śliwka marynowana
Marinated plum
8,-
Kanikama maki - krab
Crab
15,-
Avocado maki - awokado
Avocado
9,-
Kanpyo maki - tykwa
Gourd
9,-
Sake maki - łosoś
Salmon
16,-
Ibodai maki - ryba maślana
Butter fish
16,-
Dry tomato maki – suszone pomidory
Dry tomatoes
8,-
Shitake maki – grzyby shiitake
Shiitake mushroom
9,-
Tekka maki - tuńczyk
Tuna
20,-

Gunkan maki 2 szt./2 pcs

Rodzaj sushi w kształcie łódeczki owiniętej w nori ze składnikami, które nie dają się serwować na nigiri (np. kawior).
A type of sushi shaped like a battleship, wrapped in nori and topped with the ingredients that cannot be served on nigiri (like caviar).

Sałatka z paluszka krabowego
Crab stick salad
16,-
Sałatka z wakame
Wakame salad
16,-
Kawior tobikko
Flying fish roe
16,-
Tatar z łososia
Salmon tatare
19,-
Tatar z tuńczyka
Tuna tatare
21,-
Kawior łososia
Salmon caviar
19,-
Jaja przepiórcze zawijane w łososia lub rybę maślaną
Quail's eggs wrapped in salmon or butter fish
20,-
Krab zawijany w łososia
Crab wrapped in salmon
21,-
Sałatka z krewetek
Shrimp salad
19,-
Kawior zawijany w łososia
Caviar wrapped in salmon
23,-

Futomaki 5 szt./5 pcs

Grube rolki sushi zawijane w nori. W środku kilka składników tworzących pyszną kompozycję smakową.
Thick sushi rolls with the nori seaweed outside and a few delicious ingredients inside.

Futo veggie
Vegetarian
19,-
Krab & awokado
Crab & avocado
19,-
Philadelphia maki z łososiem
Philadelphia cheese & salmon
21,-
Philadelphia maki z rybą maślana
Philadelphia cheese & butter fish
21,-
Pikantny łosoś z porem
Spicy salmon & leek
21,-
Pikantny tuńczyk z porem
Spicy tuna & leek
22,-
Philadelphia maki z krewetką
Philadelphia cheese & shrimp
24,-
Mix Philadelphia maki
Mix Philadelphia maki
21,-
Philadelphia maki z tuńczykiem
Philadelphia cheese & tuna
22,-
Łosoś z warzywami BEZ ryżu
Salmon & vegetables NO rice
33,-

Pieczone maki 5 szt.
Baked maki 5 pcs

Futomaki z pieczonymi rybami lub mięsem.
Futomaki version with baked fish or meat.

Pieczony kurczak & suszone pomidory
Fried chicken & dry tomatoes
18,-
Warzywa w tempurze
Vegetable tempura
19,-
Smażony bekon
Fried bacon
18,-
Pieczony łosoś
Baked salmon
23,-
Pieczona skórka łososia
Baked salmon skin
21,-
Pieczona ryba maślana
Baked butter fish
21,-
Krewetka w tempurze
Shrimp tempura
25,-
Kalmar w tempurze
Squid tempura
21,-
Pieczona kaczka
Baked duck
19,-
Krewetka w sake
Shrimp in sake
26,-
Pieczony węgorz
Baked eel
24,-
Opiekane w tempurze z łososiem
Fried in tempura with salmon
31,-
Dragon maki – pieczony łosoś zawijany w węgorza i awocado
Dragon maki – baked salmon wrapped in eel & avocado
31,-
Tatar z łososia w tempurze
Salmon tatare in tempura
31,-

California uramaki 6 szt./6 pcs

Klasyczne California maki z ryżem na wierzchu.
Classic California maki with rice on top.

Krab
Crab
19,-
Łosoś
Salmon
21,-
Tuńczyk
Tuna
22,-
Ryba maślana
Butter fish
21,-
Tamago
Japanese omelette
25,-
Kawior tobikko
Flying fish roe
25,-
Tuńczyk z salsą kolendrową
Tuna with coriander salsa
29,-
Crazy maki - ryba na wierzchu z kawiorem tobikko
Fish on top with flying fish roe
29,-
Awokado z pieczonym węgorzem
Avocado with baked eel
29,-
Łosoś przypiekany lutlampą z wodorostami na wierzchu
Salmon grilled with burner seaweed on top
32,-

California futo uramaki 5 szt./5 pcs

Grube rolki California.
Thick version of California rolls

Kalmar w tempurze
Squid tempura
23,-
Pieczony łosoś
Baked salmon
24,-
Krewetka w tempurze
Shrimp tempura
26,-
Pieczony węgorz
Baked eel
27,-

Temaki / Rożki - Temaki / Hand Roll

Krab & awokado
Crab & avocado
19,-
Tatar z łososia
Salmon tatare
21,-
Łosoś & awokado
Salmon & avocado
21,-
Kawior & ogórek
Caviar & cucumber
21,-
Tatar z tuńczyka
Tuna tatare
21,-

Zestawy Sushi
Sushi Sets

Możliwość zmiany pozycji w zestawach za dopłatą.
All changes in sushi sets are subject to extra charges.

Kodomo set (zestaw dla dzieci) – nuggetsy z kurczaka, ryż, sałatka warzywna, owoce
Kodomo set (children set) – Japanese chicken nuggets, rice, vegetable salad, fruit
39,-
Nigiri sushi set 8 szt. / 8 pcs

1 nigiri łosoś
1 nigiri tuńczyk
1 nigiri ryba maślana
1 nigiri seriola
1 nigiri tamago
1 nigiri kalmar
1 nigiri krewetka
1 nigiri halibut
1 salmon nigiri
1 tuna nigiri
1 butter fish nigiri
1 yellow tail nigiri
1 tamago nigiri
1 squid nigiri
1 shrimp nigiri
1 halibut nigiri

48,-
Veggie set 14 szt. / 14 pcs

5 futo veggie maki
5 maki tempura z batatów
2 inari
2 gunkan maki sałatka z wakame
5 futo veggie maki
5 sweet potato tempura maki
2 inari
2 gunkan maki wakame salad

49,-
Ichiban set 16 szt. / 16 pcs

1 nigiri łosoś
1 nigiri tuńczyk
1 nigiri ryba maślana
1 nigiri halibut
1 nigiri tamago
3 hosomaki łosoś
3 hosomaki ogórek
5 futomaki pieczony łosoś
1 salmon nigiri
1 tuna nigiri
1 butter fish nigiri
1 halibut nigiri
1 tamago nigiri
3 salmon hosomaki
3 cucumber hosomaki
5 baked salmon futomaki

55,-
Kabayaki set 20 szt. / 20 pcs

5 maki krewetka w tempurze
5 maki pieczony łosoś
5 maki pieczona ryba maślana
5 maki pieczony kurczak
5 baked shrimp tempura maki
5 baked salmon maki
5 baked butter fish maki
5 baked chicken maki

65,-
Salmon set

2 nigiri
6 california maki
5 pieczone maki
4 sashimi
2 nigiri
6 california maki
5 baked maki
4 sashimi

57,-
Geisha set

5 crazy maki
5 futomaki
4 gunkan maki
5 crazy maki
5 futomaki
4 gunkan maki

75,-
Samurai set

5 crazy maki
5 California maki krewetka w tempurze
5 maki pieczona skórka łososia
6 hosomaki ogórek / łosoś
5 crazy maki
5 California maki tempura shrimp
5 salmon skin maki
6 salmon / cucumber hosomaki

71,-
Chirashi sushi box - "Rozrzucone sushi"- ryby, owoce morza i warzywa na ryżu
Chirashi sushi box - "Scattered sushi" fish, seafood & vegetables on rice

po 3 plasterki: łosoś, tuńczyk, ryba maślana, węgorz
po 2 plasterki: ośmiornica, kalmar
po 1 plasterku: krewetka, makrela
kawior łososia, shitake, rzepa oshinko, tamago, tykwa
wszystko na ryżu
salmon, tuna, butter fish, eel 3 slices each
octopus, squid 2 slices each
shrimp, mackerel 1 slice each
salmon caviar, shiitake, oshinko radish, tamago, gourd
all on rice

75,-
Haru set

5 California maki krewetka w tempurze
5 maki pieczona skórka łososia
2 gunkan maki sałatka z wakame
2 nigiri łosos, 2 nigiri tuńczyk
5 California maki shrimp tempura
5 baked salmon skin maki
2 wakame salad gunkan maki
2 salmon nigiri
2 tuna nigiri

75,-
Fusion sushi set

2 seriola
2 tuńczyk
2 małża św. Jakuba
5 crazy maki
2 kawior zawijany w łososia maki
2 yellowtails
2 tunas
2 giant scallops
5 crazy maki
2 caviar wrapped in salmon maki

94,-
Masami set 25 szt. / 25 pcs

10 futomaki, 15 California maki

93,-

Zestawy sushi - Duże
Sushi Sets - Big

Izumi Set
8 nigiri10 futomaki6 California maki6 hosomaki
115,-
Ume Set
8 nigiri15 futomaki5 California maki
120,-
Kabayaki Set Deluxe
25 futomaki10 California futomaki
122,-
Osaka Set
8 nigiri5 futomaki6 California maki6 hosomaki9 sashimi
139,-
Maki Sushi Deluxe
25 futomaki12 California maki18 hosomaki
142,-
Yokohama set
12 nigiri15 futomaki12 California maki6 hosomaki3 gunkan maki
199,-
Tokyo set
16 nigiri20 futomaki18 California maki5 gunkan maki
259,-

Makarony/Pasta

Ramen koreański na ostro
Korean spicy ramen
39,-
Yakiramen – smazony makaron z batatów z owocami morza
Fried sweet potato noodles with seafood
39,-
Udon z owocami morza w tempurze
Tempura seafood udon
39,-

Tempura

Warzywa i owoce morza smażone na głębokim oleju w cieście to japońskie danie o portugalskich korzeniach. Oprócz wersji tradycyjnej, polecamy zupełnie nowe wcielenia tej potrawy z pikantnym sosem.
Deep fried vegetables and seafood is a Japanese dish of the Portuguese origin. We recommend traditional tempura as well as the latest versions with spicy sauce.

Tempura wegetariańska - 7 szt.
Vegetarian tempura - 7 pcs
39,-
Tempura tradycyjna - 7 szt.
Japanese traditional tempura - 7 pcs
45,-
Tempura z krewetek - 6 szt.
Shrimp tempura - 6 pcs
69,-
Sos do wyboru
Choose 1 sauce
Tradycyjny łagodny

Traditional delicate

Ostry z majonezem

Traditional delicate

Z owoców tamaryndowca i kolendry

Traditional delicate

Desery
Desserts

Deser lodowy fusion
Fusion ice cream dessert
17,-
Lody z zieloną herbatą
Green tea ice cream
17,-
Owoce liczi
Lychee fruit
16,-
Lody smażone w tempurze
Deep fried tempura ice cream
19,-
Tofu w tempurze na słodko
Sweet tofu in tempura
17,-
Owoce sezonowe
Seasonal fruits
15,-
Ciasto dnia
Cake of the day
21,-

Herbaty
Teas

Herbata liściasta czarna
Black leaf tea
12,-
Herbata zielona jaśminowa
Jasmin green tea
12,-
Sakura - Herbata zielona wiśniowa
Cherry green tea
12,-
Sencha - zielona herbata
Green tea
12,-
Genmaicha - zielona herbata z prażonym ryżem
Green tea with roasted rice
12,-
Matcha – sproszkowana zielona herbata zimna / gorąca
Powdered green tea cold / hot
12,-
Herbata owocowa
Fruit tea
12,-
Kawa po amerykańsku
Black coffee
10,-
Kawa z mlekiem
Coffee with milk
10,-
Espresso
Espresso
8,-
Podwójne espresso
Double espresso
12,-
Cappuccino
Cappuccino
10,-
Latte
Latte
12,-
Kawa mrożona
Ice coffee
12,-